Mein erstes Mal......:)

Hallo Ihr lieben,

Heute ein leckeres Cookie Rezept. Und gleichzeitig mein erstes Mal mit meinem Baby, meiner Küchenmaschine.

 Ihr braucht:                                                                         Ofen auf 190°C vorheizen

360g Mehl                                                                           Ober-und Unterhitze
1TL Natron
1TL Salz
250g weiche Butter
260g Zucker
1EL Sirup ( Grafschafter Goldsaft)
1TL Vanillezucker
2Eier
300g Zartbitterschokolade, grob gehackt


 

Die weiche Butter, den Zucker und den Sirup mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer leicht fluffig schlagen. ca.3Minuten

Vanillezucker und Eier unterrühren und nochmal 3 Minuten schlagen. Am Ende sollte alles leicht und fluffig sein.

Mehl, Natron und Salz abmessen und vermischen

Die Mehlmischung hinzufügen und mit einem Holzlöffel hineinrühren. Nicht zu kräftig.

Schokolade grob hacken. Ich habe dies mit einem Messer versucht. Vorsicht mit Euren Fingern. :)

 Die Schokolade vorsichtig unterheben.

Mit den Händen kleine Bälle formen. Dies muss nicht so ordentlich sein da der Teig auf dem Backblech verläuft.

Nun, je nach Größe, für 11- höchstens13Minuten in den Ofen.

WICHTIG: Sie werden noch etwas flüssig sein wenn ihr sie rausholt. Auf dem Backblech auskühlen lassen. Erst dann auf ein Gitter setzen.

Wenn ihr den gleichen Fehler macht wie ich, nämlich die Bälle auf dem Blech zu eng zusammen zu setzen, dann sieht das so aus.
Sie dehnen sich aus und "wachsen" zusammen.

Das sieht dann so aus. :(

 Das tut dem Geschmack natürlich keinen Abbruch.










Beim zweiten Versuch habe ich ihnen etwas mehr Platz gelassen. :)

Am Ende sollten sie so aussehen. :)













Gerne könnt Ihr anstatt Zartbitterschokolade auch Vollmilch oder weiße nehmen. Oder ihr nehmt 300g Smarties, Nüsse oder Rosinen. Eurer Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Nun viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit :)



Für Euch gefunden bei Cynthias Barcomis Backbuch ;)

Silberhochzeit

Ganz liebe Freunde von uns sind 25 Jahre verheiratet. In der heutigen Zeit schon etwas besonderes.
Thomas klettert in seiner Freizeit gerne Berge hoch und Alex steht, wenn sie nicht gerade reitet, mit beiden Beinen fest auf der Erde. Außerdem hat sie ihren  Mann fest im Griff. Natürlich ganz lieb gemeint. ;-)

Endlich

Heute ist endlich meine KüchenMaschine angekommen. Freu mich total. ;-)

Neue Deko muss her

Für mein neues Schlafzimmer brauchte ich auch neue Deko. Dazu habe ich zwei alte Vasen  und die übriggebliebenen Osterzweige angesprüht. Hier das fertige Deko Ergebnis. Ich hoffe es gefällt Euch.
Hier die Schritt für Schritt Anleitung. Viel Spaß beim Nachmachen.

Hier seht ihr meine tollen aber jetzt leider unpassenden grünen Vasen.
Zum besprühen habe ich mir im Baumarkt Lackspray in weiss matt besorgt.

Für diese Deko eignen sich alle alten Vasen oder Flaschen. Hier lohnt es sich auch mal bei Oma im Keller nachzuschauen. Auch könnt ihr anstatt weiss oder lagune die für Euch passenden Faben auswählen. Das gleiche gilt auch für alte Kerzenständer in vielleicht unschönen Farben. Hier könnt Ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen.

 Ausserdem habe ich noch die verblühten Osterzweige dazugenommen.

Nachdem ich alles abgedeckt und die Vasen gesäubert habe  ( nur bitte NICHT mit Spüli reinigen sonst hält die Farbe nicht) kann ich die Farbe aufsprühen. Ich habe mehrere Sprühgänge gemacht weil sich sonst leicht Wolken bilden. Also kurz antrocknen lassen und nochmal drüber sprühen bis Euch das Ergebnis gefällt.

 Hier kann man die Wolken noch recht gut erkennen.

Hier sind sie schon besser. Einheitlich weiss. Das war nach drei Sprühgängen.

Dann habe ich den Rest von meiner Wandfarbe aus dem Schlafzimmer genommen. Hier ist es die tolle Farbe lagune von Schöner Wohnen.

Sobald die Farbe getrocknet ist kannst Du mit einem Bleistift anzeichnen wie hoch die Farbe aufgetragen werden soll.
Leider hier schlecht zu erkennen. Auch hier sind Deiner Phantasie keine Grenzen gesetzt.

In der Zwischenzeit habe ich die alten Osterzweige auch geweisst. Sieht echt gut aus.
Ich habe sie dafür in eine Halterung gestellt die ruhig auch etwas Farbe abbekommen durfte.

 Weisse Zweige :)

Hier trage ich zuerst den Rand mit einem dünnen Pinsel auf.

       Und anschliessend male ich den unteren Teil komplett aus.

Ich habe auf die noch nasse Farbe etwas passenden Glitzer aufgetragen. Das ist jedoch Geschmackssache. Der kann einfach in die nasse Farbe eingestreut werden und trocknet mit ein.

 Dann alles trocknen lassen.

Und das ist meine fertige Deko auf der Fensterbank. Die kleine Laterne, die ich von einer lieben Freundin bekommen habe und der Buddhakopf runden das perfekt Bild ab.

















Also ...auf die Farbe....fertig...los....Viel Spaß

So..Ostern die letzte;-)

Dies ist aber nun die letzte mit Küken und Eiern. ;-)Auf jeden Fall bis zum nächsten Jahr :-D
Inhalt ist ein leckerer Schokokuchen mit fondant und das Ei ist aus Schokolade (gekauft nicht selbst gemacht aber fand ich so toll)  

Nicht nur für die Kleinen...

...aber gerade diese niedlichen Cupcakes zaubern Kleinen und  Großen ein Lächeln ins Gesicht. Das ist das tollste daran.

Die Basis ist ein Schokoladenmuffin. Obenauf das Gras ist ein eingefärbtes Icing und die Dekoration aus Fondant.

Engelchen Likör

Leckeres Mitbringsel

Wer kennt das nicht? Du wirst zum Kaffeekränzchen eingeladen und möchtest nicht mit leeren Händen gehen? Hier habe ich ein Super Rezept für Euch. Gefunden bei CHEFKOCH.de.


Zutaten:

300g      weiße Schokolade
160g      Zucker 
2            Eier 
1 Liter   Sahne 
600ml   Amaretto

Zubereitung:

Die flüssige Schokolade ( im Wasserbad geschmolzen) mit dem Zucker, den Eiern und der Hälfte der Sahne unter ständigem Rühren erhitzen. (Nicht kochen!)
Den Amaretto hinzugeben und auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Anschließend die restliche Sahne hinzugeben und weiterhin gut umrühren. 
Den Engelchen-Likör in hübsche Flaschen umfüllen und kalt lagern.

Bei der Wahl der Flasche ist eurer Phantasie keine Grenze gesetzt.

Hier eine mögliche Art der Gestaltung der Flasche:

Dies ist eine kleine Weinflasche mit Schraubverschluss. Schön sind auch die Flaschen mit Korkverschluss (ca. 200ml).

Ein Band um den Hals legen und mit doppelseitigem Klebeband zusammen bringen.









 

Mit wasserfestem Stift beschriften.

Bei dieser habe ich den Schraubverschluss mit einem Glasstein beklebt. Auch mit doppelseitigem Klebeband.

Sieht echt hübsch aus und schmeckt noch besser. Viel Spaß beim Nachmachen.

Herzlich Willkommen in meinem Blog...

Frohe Ostern.. Meine erste Ostertorte.. Ich hoffe sie gefällt Euch.. ;-)